京碾ブランド
株式会社ヨシダの前身は大正8年に京都宇治で生まれ、京都宇治で育ち、本場宇治の最高品質の生茶葉をその品質を損なうことなく碾茶に仕上げるための機械装置を代々創り続けてまいりました。
いつもお客さまである茶生産農家に寄り添い、細部までこだわり貫いた「より良い機械」をご提供したいと努力を続けております。
私たちのその変わらぬ一途な想いを「京碾」（きょうてん）という銘で表し、最良の“茶づくり”にお役に立てるよう、機械1台1台に心を込めて製作し、「京碾」の銘に恥じぬようこれからも創意工夫を重ねて茶業界に貢献していきたいと望んでおります。
株式会社ヨシダが「京碾」ブランドとして製造・販売している機器以外にもお客さまによって異なる“碾茶プラント”施設を設計・製造も行っております。
柔軟な発想と工夫を加えることで、美味しく美しい茶葉を産み出すために常に進化を遂げる京碾の製品。
茶葉カッター
京碾で開発・製造する“煎茶・玉露用生葉カッターや碾茶用生葉カッター”は、限りなく切り残しゼロを誇る茶葉切断工程の決定版とも言える製品に進化しております。
従来機では縦に落ちる茶葉は、刃物の間をすり抜けてしまいましたが、それらも一気に解消することで、茶葉の販売単価アップにつながります。
茶葉カッター
電動抹茶石臼機
天然花崗岩から削り出された石材を使い造った抹茶用国産石臼を採用し、本格的な電動抹茶石臼機として仕上げました。
コンパクトでありながら碾きたての香りと、なめらかな舌ざわりのお抹茶はまさに本物の証です。
お抹茶をご提供される店舗の実用兼、インテリアとしても見栄えの良い製品として好評です。
電動抹茶石臼機
碾茶プラント設計
京都府南部宇治に位置することもあり、多くのお茶農家の方から“碾茶プラント”のご要望をいただき、施設に合わせたプラントを、設計・製造しております。
碾茶プラントは生茶葉受入れから裁断・茶葉を蒸す工程・茶葉を乾燥させる工程・茎と葉に分けるなど多くの工程をオートメーション化し、より効率よく碾茶を製造できるご提案をしております。
碾茶プラント設計